Le titulaire du CAP "Ébéniste" est un professionnel qualifié des métiers d'art qui intervient dans la fabrication de meubles meublants et de meubles d'agencement dans le respect du parti architectural et décoratif du projet. Il exerce son activité dans de petites ou moyennes entreprises qui conçoivent, fabriquent et installent des ouvrages à destination :
- de particuliers ;
- d'architectes et de designers ;
- de collectivités territoriales et de grandes institutions ;
- d'entreprises des secteurs aéronautique et naval ;
- d'entreprises des secteurs de l'hôtellerie et des magasins de luxe ;
- des enseignes de mobiliers de prestige...

A côté des meubles de style ou traditionnels qui gardent toute leur place, la demande évolue vers le meuble contemporain. Cela implique :
- l'utilisation de nouveaux matériaux, toujours plus divers et plus nombreux ;
- l'accroissement de la pluralité des matériaux dans le mobilier et dans l'agencement ;
- la mise en œuvre de nouveaux asssemblages ;
- l'utilisation de nouveaux produits de finition et d'habillage.
Dans les projets d'aménagement de l'habitat privé et du monde de travail prédomminent les besoins de rangement, de mobilité, d'assise... La notion de solutions et d'espaces à vivre et de solutions de l'univers professionnel devient prépondérante et prend le pas sur celle de l'ameublement. Les concepts d'agencement, d'ergonomie de praticité, d'économie et d'optimisation des espaces sont développés quel que soit le lieu d'exercice. Les meubles réalisés doivent s'intégrer à ces univers et les servir.